Spargel-Gastronomie

Frische ist unsere Stärke!
Direkt nach der Ernte wird unser Spargel gewaschen, vorgekühlt, sortiert und in unserer Anlage auf die optimale Temperatur von 1-2 °C abgekühlt.
Durch den Einsatz von Brucheis und Iso-Boxen wird die Kühlkette nicht unterbrochen und wir können so optimal frisch gehaltenen Spargel anliefern. Auch geschälten Spargel bieten wir unseren Kunden in verschiedenen Sortierungen tagesfrisch an.